Far breton

Far Breton

Recette de l'ile d'Ouessant

- 250 gr de farine
- 250 gr de sucre
- 4 oeufs
- 1 petite cuillère d'huile
- 1 litre de lait entier
+ pruneaux ou raisins secs

> Mélanger farine + sucre
> Ajouter oeufs + huile + sel + le lait progressivement
> Verser dans un moule beurré
> Ajouter pruneaux ou raisins secs roulés dans la farine

> Cuire à 200 ° pendant 1 heure